Los alimentos y el hombre /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Miriam E. Lowenberg
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México D.F. : Limusa, 1979
Materias:
Tabla de Contenidos:
  • Evolucion del conocimiento humano sobre la nutricion.
  • Los alimentos en perspectiva historica.
  • Bases de los alimentos en America.
  • Alimentación: hábitos y formas
  • Los alimentos, el hambre y sus efectos en el ser humano.
  • Malnutricion y enfermedad.
  • Desafios de la nutricion en el futuro.
  • Programas para mejorar la nutricion