Los alimentos y el hombre /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México D.F. :
Limusa,
1979
|
| Subjects: |
Table of Contents:
- Evolucion del conocimiento humano sobre la nutricion.
- Los alimentos en perspectiva historica.
- Bases de los alimentos en America.
- Alimentación: hábitos y formas
- Los alimentos, el hambre y sus efectos en el ser humano.
- Malnutricion y enfermedad.
- Desafios de la nutricion en el futuro.
- Programas para mejorar la nutricion