Determinación de la calidad microbiológica del requesón que se comercializa en los principales supermercados de la zona metropolitana de San Salvador /
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| Other Authors: | , , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | 10133494 |
| Item Description: | Incluye Resumen -- Anexos. |
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| Physical Description: | 92, [74] hojas : ilustraciones ; 28 cm. + 1 disco de computador |
| Audience: | Audiencia general |
| Bibliography: | Incluye Bibliografía |