Procesos de elaboración de alimentos y bebidas /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid:
AMV Ediciones;
2003
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| Edición: | Primera edicion |
| Materias: |
| Notas: | incluye índice |
|---|---|
| Descripción Física: | 518 páginas, ilustraciones; 29 cm |
| Público: | Audiencia general |
| ISBN: | 8489922896 (A. Madrid Vicente, Ediciones 8484761290 (Ediciones MundiPrensa) |