Análisis de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodríguez, Beatríz M. de
Otros Autores: Martin G, Eduardo (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
LEADER 01242nam a2200289 i 4500
007 ta
008 050201e1980 ve a gr |||||||spa|d
040 |d SV-SsUSB  |a SV-SsUSB  |b spa  |e rda 
041 |a spa 
082 0 4 |a 664.7  |b R696a 
100 1 |a Rodríguez, Beatríz M. de 
245 1 0 |a Análisis de alimentos /  |c Beatríz M. de Rodríguez, Eduardo Martin G. 
264 |a Caracas,Venezuela :  |b Universidad Central,  |c 1980 
300 |a T.I. ; 396 paginas :   |b ilustraciones ;   |c 31x22 cm 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
337 |2 rdamedia  |a no mediado  |b n 
338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
500 |a Incluye Anexos 
504 |a Incluye Bbibliografía 
505 |a Humedad-- Aceites y grasas-- Carbohidratos--Leche--Mantequilla-- Crema-- Queso-- Helados 
650 7 |a Alimentos-Analisis  |2 LEMB 
700 1 |a Martin G, Eduardo  |e autor 
942 |c BK  |2 ddc 
991 |a qqf_sonia 
999 |c 46597  |d 46597 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_700000000000000_R696A  |7 0  |8 CG  |9 76097  |a 16  |b 16  |c CG  |d 2012-08-16  |i 16001759  |l 3  |m 1  |o 664.7 R696a  |p 16001759  |r 2015-09-14  |s 2015-09-08  |t 1  |w 2012-08-16  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_700000000000000_R696A  |7 0  |8 CG  |9 76098  |a 16  |b 16  |c CG  |d 2013-12-04  |l 4  |o 664.7 R696a  |p 16004259  |r 2017-06-02  |s 2017-05-31  |t 2  |w 2013-12-04  |y BK