Análisis de alimentos /

Análisis de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodríguez, Beatríz M. de
Otros Autores: Martin G, Eduardo (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
Alimentos-Analisis
Tabla de Contenidos:
  • Humedad
  • Aceites y grasas
  • Carbohidratos
  • Leche
  • Mantequilla
  • Crema
  • Queso
  • Helados

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