Análisis de alimentos /

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Análisis de alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Rodríguez, Beatríz M. de
Other Authors:	Martin G, Eduardo (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	Alimentos-Analisis

Table of Contents:

Humedad
Aceites y grasas
Carbohidratos
Leche
Mantequilla
Crema
Queso
Helados