Manual del estudiante: Manejo higiénico de víveres /
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México D. F. :
Limusa,
1976
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| Edición: | 1ª ed. |
| Materias: |
| Notas: | Título original de la obra: Applied foodservice sanitation student manual |
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| Descripción Física: | 45 p., [6] h. ; 23 cm. |