Oils and fats authentication /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Boca Raton, USA :
CRC Press,
2000.
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| Colección: | Chemistry and technology of oil and fast
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| Materias: |
| Notas: | Incluye Referencias en cada capítulo, Indice. |
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| Descripción Física: | xii, 211 p. ; 24 cm. |
| ISBN: | 1841273309 |