Estudio técnico para la producción de encurtidos, aplicando el método de acidificación externa para la Cooperativa Guzamalut de R,L
Autor principal: | Ramírez Polanco, Jemmy Ivonne |
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Otros Autores: | Albanés M., Manuel de Jesus (Asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2003
|
Acceso en línea: | 10128348 |
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