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LEADER |
01367nam a220022977 4500 |
008 |
090422e1953 |||gr|||||||||||spa|d |
040 |
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|d SV-SsUSB
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041 |
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|a spa
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082 |
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|a 664.07
|b C615p
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100 |
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|a Clavera Armenteros, José María
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245 |
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|a Los problemas de la alimentación :
|b introducción a la bromatología, análisis bromatológicos /
|c José María Clavera Armenteros
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250 |
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|a 3a. ed.
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260 |
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|a Granada, España :
|b Prieto,
|c 1953.
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300 |
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|a 717 p. :
|b il. ;
|c 21 cm.
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500 |
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|a Incluye índice
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592 |
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|a Raciones alimenticias.--El analisis biologico de los alimentos.--Clasificación de los alimentos.--Alimentos ricos en prótidos.--Alimentos ricos en glúcidos.--Alimentos ricos en lípidos.--las vitaminas.--El agua y las sales minerales.--Los infinitamente pequeños químicos de la alimentación.--Las bebidas alcoholicas.--Los estimulantes.--Los condimentos.--Técnicas generales de los análisis bromatológicos.--Carnes y derivados.-- Leche y quesos.--Grasas alimenticias.--Alimentos feculentos.--Alimentos dulces.--Conservas alimenticias.--Condimentos.
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650 |
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|a Alimentos
|x Análisis
|2 LEMB
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991 |
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|a qqf_sonia
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992 |
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|a 22/04/2009
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942 |
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|c BK
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999 |
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|c 50276
|d 50276
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952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
|6 664_070000000000000_C615P
|7 0
|8 CG
|9 84161
|a 16
|b 16
|c CG
|d 2012-08-16
|i 16001723
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|p 16001723
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|w 2012-08-16
|y BK
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