Evaluación de las condiciones higiénicas sanitarias del área de comercialización de alimentos preparados y de origen animal en el Mercado Zacamil municipio de Mejicanos en el período junio agosto 2004 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alfaro Mendoza, Oscar Arnulfo
Otros Autores: Iraheta Blanco, Oscar Alberto (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2005
Materias:
Acceso en línea:10129739
Descripción
Descripción Física:110 h. : fot., il. ; 29 cm.