Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso /

Bibliographic Details
Main Author:	Schmidt, Karl-Friedrich
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza, España : Acribia, 1995.
Edition:	1a. reimp.
Subjects:	Queso-elaboración Mantequilla-elaboración Yogurt-Elaboración Productos lácteos

Description
Physical Description:	xii, 116 p. : il. ; 21 cm.
ISBN:	8420006823

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