Bioquímica: casos y texto /
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Edición: | 6a ed. |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Nutrición: Funciones de la dieta, Nutrientes de la dieta, Principales componentes de los alimentos, Energía
- Revisión del metabolismo de los principales componentes de la dieta, Requerimientos de nutrientes, Consideraciones especiales en nutrición humana
- Estructura de las proteínas
- Enzimas y catálisis biológicas
- Sangre, hemoglobina y control del equilibrio acidobásico
- Energética y funciones mitocondriales
- metabolismo de los hidratos de carbono
- Síntesis de los hidratos de carbono
- Metabolismo lípidico
- Colesterol
- Lipoproteínas
- Membranas, traducción de señal y eicosanoides
- Metabolismo de los nucleótidos
- Estructura y síntesis del ADN
- Biosíntesis del ARN y de las proteínas
- Endocrinología molecular: señalización celular mediante hormonas y neurotransmisores
- Endocrinología molecular: hormonas activas en la superficie celular
- Endocrinología molecular: hormonas que actúan en el interior de la célula