Granulometría en harinas y contenido de taninos en el grano de sorgos criollos cultivados en seis departamentos de El Salvador /
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Online Access: | 10129861 |
Table of Contents:
- Marco teórico: Generalidades sobre sorgo, Aspectos agronómicos, Composición química del grano de sorgo, Generalidades de la harina de sorgo.