Elaboración de productos cárnicos /
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Trillas,
1990
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| Edición: | 2a. ed. |
| Colección: | Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ;
n§ 29 |
| Materias: |
| Descripción Física: | 116 p. ; il. |
|---|---|
| ISBN: | 968-24-3689-3 |