Ensayos para obtención de pectina a partir de aguas mieles concentradas del beneficiado del café /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Carpio Flores, Haydee
Otros Autores:	Huezo López, Ana Cecilia (Coaut.), Rivera Galdamez, Asiclo Vladimir (Coaut.)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Salvador : Universidad Politécnica de El Salvador, 1985.

Descripción
Notas:	Incluye Bibliografía, Apéndices.
Descripción Física:	[21], 102+[7] h. ; 27 cm.

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