|
|
|
|
| LEADER |
01319cam a2200289a 44500 |
| 020 |
|
|
|a 84-200-0892-3
|
| 040 |
|
|
|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|
| 041 |
|
|
|a spa
|h eng
|
| 082 |
|
|
|a 664
|b I61
|
| 245 |
|
|
|a Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales /
|c Ron Wolls... [ et. al. ]
|
| 250 |
|
|
|a 2a ed.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1998
|
| 300 |
|
|
|a xii, 2440 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
|
| 650 |
|
|
|a Tecnología de alimentos
|2 LEMB
|
| 650 |
|
|
|a Frutas-Manipulación
|2 LEMB
|
| 650 |
|
|
|a Hortalizas-Manipulación
|2 LEMB
|
| 650 |
|
|
|a Plantas ornamentales-Manipulación
|2 LEMB
|
| 592 |
|
|
|a Introducción -- Estructura y composición -- Tecnología del almacenamiento -- Valoración y gestión de la calidad -- Recomendaciones para el almacenamiento de los distintos productos -- Atmósfera de almacenamiento -- Pérdida de agua y humedad
|
| 700 |
|
|
|a Wills, Ron
|e coautor
|
| 700 |
|
|
|a McGlasson, Barry
|e coautor
|
| 700 |
|
|
|a Graham, Doug
|e coautor
|
| 700 |
|
|
|a Joyce, Daryl
|e coautor
|
| 991 |
|
|
|a ing_silvia
|
| 992 |
|
|
|a 08/05/2007
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 999 |
|
|
|c 57464
|d 57464
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 664_000000000000000_I61
|7 0
|8 CG
|9 99500
|a 15
|b 15
|c CG
|d 2012-08-16
|i 15007365
|l 1
|o 664 I61
|p 15007365
|r 2016-10-04
|s 2016-09-01
|t 1
|w 2012-08-16
|y BK
|x 02/05/2007
|