El curado /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mohler, Klement
Formato:	Libro
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 199?
Materias:	Tecnología de alimentos Alimentos-Curado Curado-alimentos

Descripción
Descripción Física:	116 p. : il. ; 21 cm.
ISBN:	84-200-0491-X

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