"Fortificación nutricional de barquillos mediante la sustitución parcial de harina de trigo por harina de amaranto" /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Salvador :
U.E.S.,
2000
|
| Descripción Física: | 117 h. : gráf. cuadros, il. color, il. negro 28 cm. |
|---|