"Fortificación nutricional de barquillos mediante la sustitución parcial de harina de trigo por harina de amaranto" /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arévalo Rodríguez, Raquel Marina
Otros Autores: Martínez Menéndez, Laura Beatríz, Reyes Ponce, Juan Luis
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : U.E.S., 2000
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