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| LEADER |
01666nam a220025377 4500 |
| 008 |
070820t2005 es a|||g|||m||||||||spa|d |
| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b esp
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| 094 |
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|a 1105
|b C353p
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| 100 |
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|a Calderón Mendoza, Ana Yanira
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| 245 |
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|a Propuesta de recetas a base de chaya jatropha earthaginensa con base a su aceptabilidad y valor nutritivo para el uso como alternativa alimentaria en niños as con desnutrición moderada de la población atendida por la Fundación Intervida en el período de junio de 2005 /
|c Ana Yanira Calderón Mendoza
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2005
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| 300 |
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|a 59 h. :
|b il., col. ;
|c 28 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciatura en Dietología y Nutrición) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 2005
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| 592 |
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|a Planificación de receta -- Factores que influyen en la planificación de recetas -- Procedimiento para estandarizar recetas -- Alternativa alimentaria -- La chaya como alternativa alimentaria -- Propiedades que se le atribuyen a la chaya -- Cómo se cultiva la chaya -- Concentrado de proteina de chaya
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| 650 |
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|a Nutrición
|2 DeCS
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| 650 |
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|a Nutrción Infantil
|2 DeCS
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| 650 |
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|a Valor nutritivo
|2 DeCS
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| 856 |
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|u 10131305
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| 991 |
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|a bc_rube
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| 992 |
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|a 20/08/2007
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 58912
|d 58912
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
|6 1105_000000000000000_C353P
|7 0
|8 T
|9 102368
|a 10
|b 10
|c T
|d 2012-08-16
|e Estudiante
|i 10131305
|o 1105 C353p
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| 952 |
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|7 0
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|b 11
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|d 2012-08-16
|e Estudiante
|i 11012901
|o 7401 C146p
|p 11012901
|r 2012-08-16
|w 2012-08-16
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|x 100609
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