Concentración de jugo de piña por el método de evaporación al vacío, en un evaporador centrífugo
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas",
1976
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| Materias: |
| Descripción Física: | 115 h |
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