Determinación del control de calidad de la harina de trigo producida en El Salvador

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ramírez Valiente de Andino, María Edith
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Salvador : Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, 1980
Materias:	CONTROL DE CALIDAD HARINA DE TRIGO

Descripción
Descripción Física:	75 h. ; il.

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