Industrialización de subproductos de origen animal /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ockerman, H. W.
Otros Autores: Hansen, C. L. (coaut.), León Crespo, Francisco (trad.)
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1994
Materias:
LEADER 00863cam a2200229a 44500
020 |a 842000751X 
040 |a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador 
041 |a esp 
082 |a 664.9  |b O16i 
100 |a Ockerman, H. W. 
245 |a Industrialización de subproductos de origen animal /  |c H. W. Ockerman, C. L. Hansen 
260 |a Zaragoza :  |b Acribia,  |c 1994 
300 |a VII, 387 p. :  |b il. ;  |c 25 cm 
500 |a Traducido por Francisco León Crespo 
650 |a Tecnología de alimentos- industria y comercio  |2 LEMB 
700 |a Hansen, C. L.,  |e coaut. 
700 |a León Crespo, Francisco,  |e trad. 
991 |a agr_jorge 
992 |a 02/06/2011 
942 |c BK 
999 |c 72964  |d 72964 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_900000000000000_O16I  |7 0  |8 CG  |9 131761  |a 13  |b 13  |c CG  |d 2012-08-15  |g 47.31  |i 13005568  |o 664.9 O16i  |p 13005568  |r 2014-09-09  |t 1  |w 2012-08-15  |y BK  |x 06-2011