Evaluación de la composición Química-Bacteriológica de 3 leches en polvo envasadas en El Salvador y expendidas en el área metropolitana de San Salvador

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ventura Castro, Mavis Natalia
Otros Autores: Cañas de Moreno, Francisca (Asesor), Izaguirre Medina, Emilio Oswaldo (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2001
Descripción
Notas:637.143
Descripción Física:87 h.