Principles of microbiology: for students of food technology
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
s.l :
Hutchinson educational,
1973
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| Materias: |
| Notas: | Incluye apéndice de legislación e índice |
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| Descripción Física: | 142, [11] ; il |
| ISBN: | 0091147409 |