Elaboración de un manual de procedimientos para la industria de comida rápida, aplicación a un caso práctico
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San Salvador :
Universidad Centroamericana José Simeón Cañas,
2002
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 245 h. ; anexos |
|---|