Manual de industrias de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Amos, A. J. (coaut.)
Formato:	Libro
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1969
Materias:	Tecnología de alimentos-proceso

Descripción
Notas:	Incluye índice
Descripción Física:	XII, 1062 p. ; 24 cm

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