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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b esp
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0 |
4 |
|a 1601
|b Q553p
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| 100 |
1 |
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|a Quijano Quan, Amelia Mercedes
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| 245 |
1 |
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|a Propuesta de cinética de fermentación para la producción de acido glutámico /
|c Amelia Mercedes Quijano Quan, Wendy Carolina Zuleta Guzmán; [asesora, Directora Docente: María del Carmen Guillén de Medrano]
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2006
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| 300 |
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|a 97, [19] h. :
|b il., col. ;
|c 27 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 500 |
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|a Incluye Resumen.--Anexos
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 2006
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| 504 |
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|a Incluye Bibliografía
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| 520 |
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|a Marco teórico: Metabolitos primarios, Acido glutámico, Cepas de producción, Biosíntesis de Acido glutámico, Carne de soya, Aspergillus niger, Cinética de crecimiento microbiano.--Cinética de crecimiento microbiano del cultivo por lotes.--Evaluación de la cinética de crecimiento microbiano .--Parte experimental.--Determinación de biomasa.--Determinación de sustrato (Azúcares totales y consumidos.--Determinación del rendimiento de ácido glutánico.
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| 700 |
1 |
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|a Zuleta Guzmán, Wendy Carolina
|e autor
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| 700 |
1 |
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|a Guillén de Medrano, María del Carmen
|t asesora
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| 856 |
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