Biotecnología de la cerveza y de la malta /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hough, J.S.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1990
Materias:	Cerveza-Biotecnología Biotecnología Malta-Biotecnología

Descripción
Notas:	Lista de abreviaturas, Indice, Lecturas recomendadas
Descripción Física:	xiv, 194 p. ; il.
ISBN:	8420006815

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