Biotecnología de la cerveza y de la malta /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hough, J.S.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1990
Materias:
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260 |a Zaragoza, España :  |b Acribia,  |c 1990 
300 |a xiv, 194 p. ;  |b il. 
500 |a Lista de abreviaturas, Indice, Lecturas recomendadas 
650 |a Cerveza-Biotecnología 
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650 |a Malta-Biotecnología 
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