Microbiología de los alimentos vegetales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Müller, Gunther
Otros Autores:	Munch,Hans-Dieter
Formato:	Libro
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1981
Materias:	Tecnología de alimentos Microbiología de alimentos

Descripción
Descripción Física:	xviii, 291 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:	8420004723

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