Elaboración casera de carne y embutidos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schiffner, Eberhard
Otros Autores:	Oppel, Klaus, Lörtzing, Dietrich
Formato:	Libro
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1996
Materias:	Tecnología de alimentos Productos cárnicos

Descripción
Descripción Física:	x, 291 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:	8420008044

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