E. coli : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1998
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| Materias: |
| Descripción Física: | viii, 234 páginas : ilustraciones ; 24 cm |
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| Público: | Audiencia general |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice |
| ISBN: | 8420009105 |