E. coli : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos /

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E. coli : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bell, Chris (autor)
Otros Autores:	Kyriakides, Alec (autor), Ramis Vergés, Manuel (traductor), Bell, Chris.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1998
Materias:	Microbiología de alimentos Escherichia coli

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