Evaluación de la cinética del proceso de producción microbiológica de la riboflavina (Vitamina B2) por medio de la acción metabólica de la Candida utilis /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | 10133266 |
| Notas: | Incluye Resumen, Anexos: 5. Obtención del jugo de cáscara de piña |
|---|---|
| Descripción Física: | 316, [53] hojas : ilustraciones ; 28 cm + 1 disco de computador |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografía |