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Análisis de los costos en las recetas propuestas para el menú en escalerilla de la cafetería central, Universidad Autónoma de Chiriquí.
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Contreras Sanmarín, Maryan.
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
NUTRICIÓN.
MENÚ DIÉTETICO.
RESTAURANTE - CAFETERIAS ETC.
CAFETERIA - UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIRIQUÍ.
TESIS - NUTRICIÓN.
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
118p. tablas. 28cm.
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