Aspectos fisicoquímicos del proceso cervecero en la cerveceria Chiricana, S.A.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Moreno Mastino, Leila Maria
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	TESIS - QUÍMICA. QUÍMICA DE ALIMENTOS. PROCESO DE CREACIÓN DE CERVEZA INDUSTRIAL

Descripción
Descripción Física:	184p. 29cm.

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