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Evaluación del proceso de elaboración de jamón cubano en la fábrica de embutidos Europea /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Morales Orellana, Marlon Levi
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Catacamas, Olancho,
UNAG,
2010
Materias:
JAMON CUBANO-ELABORACIÓN
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
58 p. Tab. Graf.
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