Evaluación del proceso de elaboración de jamón cubano en la fábrica de embutidos Europea /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Morales Orellana, Marlon Levi
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Catacamas, Olancho, UNAG, 2010
Materias:
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260 |a Catacamas, Olancho,  |b UNAG,  |c 2010 
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502 |a Tesis ( Licenciado en Tecnología Alimentaria) 
650 |x JAMON CUBANO-ELABORACIÓN  |9 2008 
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