Evaluación del proceso de elaboración de jamón cubano en la fábrica de embutidos Europea /

Ejemplares similares

• Tocino, jamones y embutidos.
  Publicado: (1960)
• El Jamón Serrano : fabricación controlada y estandarizada
  por: Solé Ribas, Antonio
  Publicado: (1978)
• Mermas en el proceso rebanadode mortadela y jamones en planta de embutidos Delicia S. De. R.L. /
  por: Irias Lopez, Kelin Abigail
  Publicado: (2018)
• Jamón Ibérico y Serrano: Fundamentos de la Elaboracion y de la Calida /
  por: Ventanas Barroso Jesús .
  Publicado: (2012)
• La industria del jamón cocido en Panamá /
  por: Arosemena M., Lino
  Publicado: (1987)