Determinación de tres factores durante la fermentación de chile jalapeño (Capsicum annum) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Isaula Mendoza, Isly Mariela
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Catacamas, Olancho, UNAG, 2010
Materias:	CHILE JALAPEÑO-FERMENTACIÓN

Descripción
Descripción Física:	42 p. Tab. Graf.

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