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| LEADER |
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| 005 |
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| 008 |
180529b ||||| |||| 00| 0 eng d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
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| 952 |
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|
| 999 |
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|c 1102
|d 1102
|
| 082 |
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|a TA 00607
|b B665
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| 100 |
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|a Bonilla Domínguez, Oscar Adrián
|9 2110
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| 245 |
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|a Evaluación de un antioxidante en la calidad físico-química de la oleína de palma africana y su efecto en la fritura /
|c Oscar Adrián, Bonilla Domínguez
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| 260 |
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|a Catacamas, Olancho,
|b UNAG,
|c 2010
|
| 300 |
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|a 48 p.
|b Imag.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciado en Tecnología Alimentaria)
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| 650 |
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|x PALMA AFRICANA
|9 2111
|
| 942 |
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|2 ddc
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|0 3
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