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| LEADER |
01033nam a22001937a 4500 |
| 005 |
20180529150835.0 |
| 008 |
180529b ||||| |||| 00| 0 eng d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|3 UNAG
|4 0
|6 TA_00612_000000000000000_M465
|7 0
|8 1
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|d 2018-05-29
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|o TA 00612 M465
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|r 2018-05-29 00:00:00
|t Ej. 1
|w 2018-05-29
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|
| 952 |
|
|
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|1 0
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|7 0
|8 1
|9 2155
|a 001
|b 001
|c GEN
|d 2018-05-29
|l 0
|o TA 00612 M465
|p 03115
|r 2018-05-29 00:00:00
|t Ej. 2
|w 2018-05-29
|y TS
|
| 999 |
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|c 1109
|d 1109
|
| 082 |
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|a TA 00612
|b M465
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| 100 |
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|a Menjivar Martínez, Luis Eduardo
|9 2122
|
| 245 |
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|a Efecto de inclusión de diferentes niveles de carragenina sobre la formación de cristales de hielo en jamón cocido /
|c Luis Eduardo, Menjivar Martínez
|
| 260 |
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|a Catacamas, Olancho,
|b UNAG,
|c 2010
|
| 300 |
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|
|a 48 p.
|b Tab. Graf.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciado en Tecnología Alimentaria)
|
| 650 |
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|x JAMON COCIDO-HIELO
|9 2123
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c TS
|