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| LEADER |
01203nam a22002057a 4500 |
| 005 |
20240522152459.0 |
| 008 |
180703b ||||| |||| 00| 0 eng d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
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| 082 |
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|a TA 00830
|b A485
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| 100 |
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|a Aguilar Velásquez, Astrid Damaris
|9 2879
|
| 245 |
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|a Diseño del plán de análisis de peligros y puntos criticos de control (HACCP) para la elaboración de mortadela en una procesadora de embutidos de Tegucigalpa, Francisco Morazán /
|c Astrid Damaris, Aguilar Velásquez
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| 260 |
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|a Catacamas, Olancho,
|b UNAG,
|c 2012
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| 300 |
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|a 86 p.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciado en Tecnología Alimentaria)
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| 650 |
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|x HACCP
|x MORTADELA
|x EMBUTIDOS
|9 2880
|
| 856 |
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|y http://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/handle/123456789/40
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| 942 |
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|2 ddc
|c TS
|0 3
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|3 UNAG
|4 0
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|8 1
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|a 001
|b 001
|c GEN
|d 2018-07-03
|l 2
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|p 03544
|r 2019-07-08 00:00:00
|s 2019-06-25
|t Ej. 1
|w 2018-07-03
|y TS
|
| 952 |
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|
|0 0
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|3 UNAG
|4 0
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|a 001
|b 001
|c GEN
|d 2018-07-03
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|o TA 00830 A485
|p 03545
|r 2019-06-07 00:00:00
|s 2019-06-03
|t Ej. 2
|w 2018-07-03
|y TS
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| 999 |
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|c 1506
|d 1506
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