Manufactura alternativa de queso seco pasteurizado con cultivos lácteos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Borjas García, Ramón Enrique
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Catacamas, Olancho, UNAG, 2001
Materias:
LACTEOS > QUESE SECO
Descripción
Descripción Física:122 p. Tab.

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