Reducción de salmonella spp. mediante aplicaciones químicas en carne molida de res durantes el proceso de molido /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Molina Enriques, Itati Brigitte
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Catacamas, Olancho, UNAG, 2016
Materias:	CARNE MOLIDA-RES-PROCESO MOLIDO

Descripción
Descripción Física:	34 p. Tab.

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