Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura en la panadería y repostería Yerushalayim /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pineda Villeda, Keily Jaquelyn
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Catacamas, Olancho, UNAG, 2016
Materias:
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260 |a Catacamas, Olancho,  |b UNAG,  |c 2016 
300 |a 41 p.  |b Tab. Imag. 
502 |a Diagnóstico (Licenciada en Tecnología Alimentaria) 
650 |x BUENAS PRÁCTICAS MANUFACTURA-PANADERIA   |9 6053 
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