Control de calidad e inocuidad de la leche en la elaboración de queso semi seco /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mejía Hernández, Esther María
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Catacamas, Olancho, UNAG, 2017
Materias:
LEADER 01039nam a22001937a 4500
005 20200204102516.0
008 190122b ||||| |||| 00| 0 eng d
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 UNAG  |4 0  |6 TA_02596_000000000000000_M455  |7 0  |8 1  |9 6661  |a 001  |b 001  |c GEN  |d 2019-01-22  |l 1  |o TA 02596 M455  |p 07049  |r 2020-02-06 00:00:00  |s 2020-02-04  |t Ej. 1  |w 2019-01-22  |y TS 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 UNAG  |4 0  |6 TA_02596_000000000000000_M455  |7 0  |8 1  |9 6662  |a 001  |b 001  |c GEN  |d 2019-01-22  |l 0  |o TA 02596 M455  |p 07050  |r 2019-01-22 00:00:00  |t Ej. 2  |w 2019-01-22  |y TS 
999 |c 3398  |d 3398 
082 |a TA 02596  |b M455 
100 |a Mejía Hernández, Esther María   |9 6631 
245 |a Control de calidad e inocuidad de la leche en la elaboración de queso semi seco /  |c Esther María, Mejía Hernández  
260 |a Catacamas, Olancho,  |b UNAG,  |c 2017 
300 |a 25 p. 
502 |a Trabajo Profesional Supervisado (Licenciada en Tecnología Alimentaria) 
650 |x LECHE-INOCUIDAD  |x QUESO SEMI SECO  |9 6632 
942 |2 ddc  |c TS  |0 1