Manual de análisis de riesgos de puntos criticos de control (HACCP) en la planta procesadora de carne (ENA) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Contreras López, Jonny Manuel
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Catacamas, Olancho, UNAG, 2002
Materias:	PLANTA DE CARNE > HACCP > CARNE

Descripción
Descripción Física:	147 p. Tab.

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